PFAS in ons voedsel… Wat kun je zelf doen? 

PFAS, hardnekkige chemicaliën, zijn overal aanwezig: in ons voedsel, drinkwater en verpakkingen. Ze hopen zich op in ons lichaam en zijn moeilijk te verwijderen. Maar ondanks deze uitdaging zijn er wél manieren om ons lichaam te helpen. Het begint met het ondersteunen van onze uitscheidingsorganen – zoals de darmen, lever, nieren, gal en het lymfesysteem – die een sleutelrol spelen in het proces van ontgifting.

Een voedzaam dieet met voldoende groenten, gezonde vetten en eiwitten, en voldoende water drinken, helpt. Beweging stimuleert de lymfeafvoer en verwijdert chemische stoffen. En wist je dat groene voeding, zoals bladgroenten, spirulina, algen en chlorofyl, kunnen bijdragen aan je dagelijkse detox? Ook kruiden kunnen je lever en nieren versterken als je ze gebruikt onder begeleiding.

Hoewel PFAS een grote uitdaging vormen, kunnen bewuste keuzes en een gezonde levensstijl helpen om de impact ervan te beperken. Samen kunnen we meters maken en werken aan een schonere toekomst. Laat je inspireren door de gedachte dat elke individuele bijdrage het verschil kan maken voor ons welzijn en voor de wereld.

Elke stap telt! Door bewust te kiezen voor gezonde voeding, een doordachte routine en zelfs door je stem in het stemhokje te laten horen, kunnen we samen een verschil maken. Het is de hoogste tijd om te bouwen aan een toekomst waarin gezondheid, welzijn en duurzaamheid de kern vormen van ons bestaan. Stel jezelf de vraag: ‘Maar wat kan ik, als individueel persoon, nou doen om bij te dragen?’ Het antwoord is krachtig: jouw acties hebben impact! Lees verder en ontdek hoe we met iedere hap en iedere stap een positieve beweging kunnen creëren.

“Jouw acties hebben impact!”

Hobbykip-eitjes versus supermarkt-eieren
De recente ophef over PFAS in eieren, vlak voor Pasen, baarde veel zorgen. Mensen die bewust kiezen voor scharreleieren van blije kippen voelden zich teleurgesteld. Ook wij stuurden onze eitjes naar het lab, gelukkig binnen de norm. Maar wat betekent PFAS in ons eten en water voor onze gezondheid?

PFAS zijn hardnekkige chemicaliën die overal aanwezig zijn. Hoewel ze lastig af te breken zijn, kun je wel actie ondernemen om je lichaam te ondersteunen. Hier zijn enkele feiten en tips:

Hoe PFAS in hobbykip-eieren komt
– Regenwormen: hobbykippen eten vaak wormen met PFAS, terwijl industriële kippen geen wormen krijgen.
– Leeftijd: hobbykippen leven langer, waardoor ze meer gifstoffen ophopen.
– Productie: hobbykippen leggen minder eieren, wat zorgt voor een hogere concentratie PFAS per ei.
– Kippenvoer: besmet voer kan bijdragen aan PFAS in eieren.
– Drinkwater: vervuild water is ook een bron.

PFAS in voeding en dagelijks leven
PFAS komen via vlees, vis, eieren, drinkwater, irrigatie, groenten uit vervuilde bodem en verpakkingen met PFAS binnen. Wees dus kritisch en koop zo min mogelijk producten die PFAS bevatten, zoals teflonpannen, kleding en schoeisel met teflon, blusschuim en verpakkingsmaterialen. Zembla maakte een paar onthullende documentaires over dit probleem, zie onder meer: Het PFAS-spoor, de PFAS-doofpot en Waarom verdwijnt vervuilde grond in onze natuurplassen?

Het is schrijnend dat PFAS-schade zo duidelijk is, terwijl overheden niet ingrijpen. Toch kun je zelf stappen zetten voor een gezondere toekomst.

Wat kun je doen?
Aan PFAS ontkomen we helaas niet. Ze zijn overal om ons heen. Toch kun je je lichaam helpen afvalstoffen beter af te voeren door je uitscheidingsorganen te ondersteunen. Hier zijn praktische tips die je direct kunt toepassen:

1. Zorg goed voor je darmen

Je darmen vormen de eerste verdedigingslinie tegen toxines. Als je goed voor je darmen zorgt, ontlast je automatisch je andere uitscheidingsorganen.

• Eet dagelijks iets groens zoals spinazie, sla of boerenkool. Groen voedsel bevat chlorofyl, dat helpt afvalstoffen af te voeren.
• Kies voor biologische granen, peulvruchten, zaden en noten zonder glyfosaat. Glyfosaat maakt darmslijmvliezen doorlaatbaar, wat chemische stoffen gemakkelijker in de bloedbaan brengt en de lever extra belast.
• Verminder voeding rijk aan moderne tarwegluten. Deze kunnen ook je darmslijmvliezen aantasten. Kies oergranen met minder gluten.
• Laat ultrabewerkte voeding zoveel mogelijk staan en kook zelf met onbewerkte ingrediënten.

2. Koester je lever

Je lever is cruciaal voor ontgifting, maar chemicaliën zoals PFAS belasten dit orgaan enorm. Verminder andere belastingen om je lever te ontzien:

• Beperk snelle koolhydraten zoals frisdrank, vruchtensappen, alcohol en bewerkte snacks. Ze belasten zowel de lever als de alvleesklier.
• Eet vers en vitaal voedsel zoals rauw fruit, kiemen, kruiden en microgroenten; dit levert essentiële voedingsstoffen en antioxidanten.
• Neem gezonde vetten op in je dieet, zoals avocado’s, noten en olijfolie. Deze ondersteunen zowel de lever als de galproductie.
• Voeg regelmatig voeding toe zoals asperges en broccoli-kiemen, die specifieke leverfuncties bij ontgifting ondersteunen.

   3. Ondersteun je gal

Een gezonde galwerking is essentieel voor het afvoeren van gifstoffen via de darm en lever (en het voorkomen van heropname van deze stoffen via de darm). Belangrijke tips:

• Eet bij elke maaltijd een gezonde vetbron, zoals avocado of olijfolie, en vermijd industriële- en transvetten in bewerkt voedsel.
• Neem dagelijks bittere groenten zoals spruitjes, witlof of paardenbloemblad.

   4. Verzorg je nieren

Je nieren zijn cruciaal voor het afvoeren van afvalstoffen via de urine. Praktische adviezen:

• Drink voldoende schoon water, liefst gefilterd in gebieden met PFAS.
• Minimaliseer bewerkt voedsel vanwege het hoge gehalte aan geraffineerd zout.
• Eet kaliumrijke groenten en fruit, zoals bananen en tomaten.
• Gebruik kruidenthee zoals brandnetel- of paardenbloemthee.

   5. Activeer je lymfesysteem

Beweging is de sleutel tot een gezond lymfesysteem. Tips:

• Maak dagelijks een wandeling, doe yoga of sport.
• Vermijd knellende kleding, zoals strakke BH’s of broeken.

Extra tips

• Zweettherapie, zoals een saunabezoek, kan helpen om toxische stoffen uit te scheiden.
• Let extra goed op je gezondheid als je in het verleden veel met toxische stoffen in aanraking bent geweest. Snel gewichtsverlies kan opgeslagen gifstoffen vrijmaken, wat risico’s met zich mee kan brengen.
• Dieren gebruiken klei of leem om gifstoffen te verwijderen. Voor mensen kunnen groene voedingsmiddelen zoals spirulina, chlorofylrijke microgroenten en kiemen dezelfde werking hebben.
• Kruiden zoals mariadistel en artisjok ondersteunen ontgifting. Gebruik supplementen alleen onder begeleiding van een professional.

Detoxmethodes voor zware metalen en chemische stoffen zijn niet geschikt voor eigen experimenten, zeker niet tijdens zwangerschap, borstvoeding, bij jonge kinderen, zieke mensen of ouderen.

Doe je mee?
Het is begrijpelijk dat problemen zoals PFAS ons soms ontmoedigen. Maar onthoud: elke stap die je zet om je lichaam te ondersteunen, hoe klein ook, is een overwinning. We kunnen niet alles zelf oplossen, maar door gezondheid en welzijn telkens weer onder de aandacht te brengen, geven we een krachtig signaal: wij kiezen voor een zorgzame toekomst waarin natuur, milieu, gezondheid, welzijn en duurzaamheid voorop staan.

“Kies voor een zorgzame toekomst waarin natuur, milieu, gezondheid, welzijn en duurzaamheid voorop staan”

Jouw keuzes in het stemhokje, de supermarkt en je dagelijkse routine maken écht een verschil. Samen kunnen we verandering teweegbrengen, voor onszelf, onze planeet en de generaties na ons. Laten we meters maken!

Laat je stem horen en onderneem actie. Teken vandaag nog de petitie: Stop PFAS bij de bron!

De uitgebreidere versie van dit artikel kun je lezen via deze link.