MaatschapWij
Verhaal van de DagVan boer tot bord: Zo maakt Boerschappen lokaal en vers eten weer normaal
28 maart 2024
Gezond
Een duurzame wereld vraagt om meer betekenisvolle ondernemers: oprichters van bedrijven waar geld geen doel, maar een middel is om een positief verschil te maken voor mens en milieu. Mooi voorbeeld is Stéphanie Vellekoop, mede-oprichter Boerschappen, een bedrijf dat maaltijdboxen verzorgt van verse producten rechtstreeks bij lokale boeren van het land. “Met vers en puur eten kun je een hoop problemen bij de oorzaak aanpakken.”