Voedselverspilling tegengaan met deze 5 tips

Voedselverspilling tegengaan bij het inkopen van je boodschappen, hoe doe je dat? In Nederland verspillen we jaarlijks met zijn allen voor 5 miljard euro aan eten. Ondernemers als Bob Hutten van de Verspillingsfabriek zetten zich in met initiatieven op grote schaal om te voorkomen dat eten wordt verspild. Maar ook jij als consument kan het verschil maken. Met deze 5 tips begin je vandaag nog met minder voedsel verspillen.

Tijdens het kopen:

Maak een plan voor je boodschappen

Voedselverspilling tegengaan begint al voordat je naar de supermarkt loopt. Maak thuis eerst een boodschappenlijst. Bekijk welke producten je in je kast of koelkast hebt liggen en bedenk hier nieuwe gerechten mee. Probeer goed in te schatten welke hoeveelheden je nodig hebt.

Doe inkopen op het juiste moment

Hou je aan je boodschappenlijst en kies vaste momenten in de week om boodschappen te doen, het liefst met een volle maag! Dan koop je minder en voorkom je impulsaankopen. Dat betekent minder eten in huis dat verspild kan worden. Bijkomende voordelen zijn dat je geld bespaart en vaak gezondere keuzes maakt.

Koop van initiatieven die actief voedselverspilling tegengaan

Als je producten koopt van bijvoorbeeld de Verspillingsfabriek of Kromkommer, zorg je ervoor dat je geld terechtkomt bij ondernemers die producten opkopen die anders zouden worden weggegooid. Zoals misvormde groenten, waar heerlijke soep van wordt gemaakt. Zo help je automatisch een handje mee om voedselverspilling tegen te gaan.

Check de houdbaarheid van producten

Wist je dat je sommige soorten voedsel langer kunt bewaren dan je denkt? Als er ‘Tenminste houdbaar tot’ op de verpakking staat, dan gaat vaak alleen de kwaliteit van het product achteruit na de houdbaarheidsdatum, maar dan kan je het nog wel eten. Met kijken, ruiken en proeven kun je zelf bepalen wanneer je het product weg moet gooien.

Stem houdbaarheid en consumptiedatum op elkaar af

Kies ook niet het langst houdbare product in de winkel, maar bepaal op welke dag jij het gaat eten en koop dan het product met de meest passende datum. Anders worden de minder lang houdbare producten eerder weggegooid door de winkel, wat erg zonde is. En producten die tegen de houdbaarheidsdatum aan zitten zijn vaak afgeprijsd, wat ook weer goed is voor de portemonnee.

Iedere week een flinke dosis positiviteit en blik-verruimende kennis in je mailbox? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief. Inspiratie gegarandeerd.

Help je mee heel Nederland te inspireren een steentje bij te dragen een socialer, rechtvaardiger en duurzamer maatschappij? Word dan vriend van MaatschapWij.